●ニシン目サケ科。 河の上流で孵化した小魚はそのまま海へ下り、北太平洋、北大西洋で３〜４年過ごし、 成魚になって生まれ故郷の河に産卵のために戻ってきます。 これを母河回帰と言います。（８０％が母河に戻ってくるそうです。） 日本では北海道が主な漁場。世界ではアラスカ、カナダ沿岸、ノルウェーなどで漁獲されます。
